每 100 克
| 水 (克 ) | 43.93 |
| 热量 (大卡 ) | 310.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1297.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 19.17 |
| 灰份 (克 ) | 2.58 |
| 碳水化合物 (克 ) | 16.16 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.5 |
| 总糖 (克 ) | 3.29 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.14 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.71 |
| 果糖 (克 ) | 1.24 |
| 乳糖 (克 ) | 0.83 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.37 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 174.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.23 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 196.0 |
| 钾 (毫克 ) | 230.0 |
| 钠 (毫克 ) | 637.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.02 |
| 铜 (毫克 ) | 0.078 |
| 锰 (毫克 ) | 0.145 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.148 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.273 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.263 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.387 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.211 |
| 总叶酸 (微克 ) | 41.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.56 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.015 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.559 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.637 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 1.091 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 63.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.229 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.732 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.791 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.469 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.454 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.744 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.601 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.916 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.148 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.58 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.077 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.556 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.29 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.202 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.133 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.753 |